こんにちは、きこたろです。
今回は、KALDI（カルディ）で買える「さぬき麺心 丸め生パスタ」の口コミを紹介します。
- さぬき麺心 丸め生パスタの特徴と魅力
- リングイネの実食レポート
- わが家のレシピ
- リングイネ以外の生パスタはある？
- カルディ以外では、どこで売ってる？
- ふるさと納税はある？
毎日の献立に迷ったとき、生パスタの料理がおすすめです。
手早く茹でて、本格的な生パスタが自宅で食べられるよ。
疲れているときに助かるし、価格と味に満足してる！
子どもが「お腹すいたー」と言ったらパパッと調理できるうえ、喜んで食べてくれます。
さぬき麺心では、数種類の生パスタを製造していますが、今回はカルディで買える商品にスポットを当てて紹介しますね。
カルディ以外で売っているお店や他の種類の生パスタについてまとめましたので、ぜひ最後までご覧ください。
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目次
１．「丸め 生パスタ リングイネ 4食」とは
今回おすすめしたいのは、時短調理できる「丸め 生パスタ リングイネ 4食」です。
１食分で100グラム、ひと袋に400グラムの生パスタが入っています。
１食（100グラム）ずつ丸まっているため、分量がわかりやすく、お鍋への投入がスムーズです。
この商品は、讃岐うどんで有名な香川県にある会社「さぬき麺心」が製造・販売をしている生麺です。
さぬき麺心では、讃岐うどんを始め、さまざまな麺類（生パスタ、蕎麦など）を提供しています。
（うどん県の生パスタ、って響きがもう美味しそう）
それでは、丸め生パスタの特徴を見てみましょう。
- デュラム小麦（国内製造） 100％使用
- モチモチとしたソフトな食感
- ソースがよく絡む
- 乾麺に比べて茹で時間が早く、茹で塩いらず
- 冷暗所での保管ができる（常温保存）
- 一食ずつまとまり、鍋への投入がスムーズ
外食せずとも満足度の高いパスタ料理が作れるため、ローリングストックしているお気に入りの食材です。
生パスタならではの、もちもちっとした食感が好き。
ここからは、丸め生パスタの特徴と魅力をより詳しくお話ししますね。
（１）デュラム小麦粉とは
よく耳にするデュラム小麦とは、どんな粉なのでしょう？
デュラム小麦は、スパゲッティなどのパスタに使用される小麦で、パンやうどんなどに使用されている普通小麦（ふつうこむぎ）の祖先（そせん）になる小麦です。柔軟（じゅうなん）で弾力性（だんりょくせい）の強いグルテンを豊富（ほうふ）にふくむため、加工するとシコシコと食感の強いパスタになります。
引用：農林水産省ウェブサイト
生パスタのモチモチッとした食感の秘密は、小麦に隠れていたんですね。
＞シコシコと食感の強いパスタになります。
デュラム小麦のパスタに見られる特徴のコシですが、今回ご紹介する生パスタはソフトな食感でした。
実際に食べたところ、讃岐うどんのような「コシ＝強い弾力性」は感じられませんでした。
↑ 調理（茹で・炒めなどの加熱時間）によって、コシのある食感が感じられました。
その日の気分で、食感の強弱をつけて仕上がりを調整できるのが良いね。
生麺はソースが絡みやすく、オイルやクリームが麺とよく馴染んでいます。
（２）塩いらず！早茹でラクラク
こちらの生パスタの大きな特長は、早茹でができること。
茹で時間の目安は、鍋に麺を入れて浮きあがってから、さらに３～４分加熱するのが基本です。
麺が浮き上がるまで２～３分かかったので、トータルの茹で時間は５～７分といったところです。
メーカーや太さによって異なりますが、乾麺パスタと比べて茹で時間が早いですね。
家にある乾麺パスタだと、太さが1.9ｍｍで約11分。
生パスタだと、およそ半分の時間で茹でられるね。
生パスタを茹でるとき、乾麺とは異なり、お湯に塩を入れる必要はありません。
このように、ひとくくりにパスタといえど、茹で方はいろいろ。
それぞれのパスタに適した茹で方があるので、パッケージの説明を確認しています。
パスタをフライパンで温めながらソースと和えるなら、茹で時間を１分くらい短くしているよ。
味見をしながら、好みの固さに仕上げてくださいね。
やけどに気をつけて！
（３）常温保存できる
丸め生パスタは、冷暗所での保管ができます（常温保存OK）。
生パスタといえば、今まで冷蔵コーナーで売られているのを見てきたので、常温販売に驚きました。
冷蔵庫のスペースをとらずに済みます。
常温なので、一人暮らしの子どもへなど、仕送りに良いね。
持ち歩き時間を気にしなくていいので、キャンプやバーベキューにも使える。
ただし、気温が高い夏は、保管に気をつけましょう。
※6月～10月（外気温で25℃以上が目安）に長期間商品を保存される場合は冷蔵庫で保管されることをお勧めします。（夏期においては冷暗所での保管に比べ安定して品質を保てます。）
引用：丸め生パスタ 商品パッケージ裏面
（４）どんな生パスタがある？
わたしがカルディで買ったのは、リングイネです（カルディではリングイネのみ売っていました）。
麺の断面が楕円形に見えることから「雀の舌」と言われる、やや太めのパスタです。
丸め生パスタのシリーズは、リングイネ以外に３種類の生パスタがあります。
４種類の生パスタ
- リングイネ
- フェットチーネ
- スパゲティー
- カッペリーニ
フェットチーネは平打ち麺で、きし麺のようなかたちをしており、食べ応えがあります。
こってりとしたソースと相性が良く、ラグーソースで食べるのがオススメです。
（生パスタといえばフェットチーネ！というイメージがあるのは、わたしだけでしょうか）
細長いヒモ状のスパゲティーは、よく見かける馴染み深いかたちで、幅広く使えるタイプです。
カッペリーニは、細いヒモ状のパスタ。
洋風の素麺のようなイメージで、冷製パスタに適しています。
ソースに合わせて、生パスタの種類を選んでいるよ。
以下の記事では、フェットチーネについて紹介しています。
モチモチ食感がより感じられる太麺、一番好きな生パスタです。
別の規格の商品ですが、さぬき麺心の生パスタについて紹介しています。
このシリーズは、ひと袋につき200グラム（2024年10月1日以降は180グラム）の生パスタが入っています。
３袋（６食分）で1,000円送料無料（2024年10月11日現在）で、お試し買いや少しだけ追加購入したい方におすすめです。
ゆうパケット便なので、郵便受け（ポスト）投函されて便利です（郵便受けのサイズによっては手渡し）。
（５）どこで買える？価格は？
- カルディ：常温で販売（パスタ、ソースのコーナー）
- イオン・マックスバリュー：冷蔵で販売（ピザ、スープのコーナー）
- 関西のご当地スーパー：冷蔵で販売（麺類のコーナー）
- 通販
- ふるさと納税
カルディでは、リングイネのみ売られていました。
イオン・マックスバリューでは、リングイネ、フェットチーネ、スパゲッティと充実のラインナップ。
お店によって、取り扱い商品や販売コーナーが異なる可能性があります。店員さんに聞いてみましょう。
カルディやマックスバリューでは、ひと袋（４食入り）の価格は400円くらい（2021年3月現在）。
１食あたり100円くらいなので、いつも食べている乾麺より高いものの、レストランで食事するより安い。
（外食って、そんなものなのだけど）
簡単・時短調理ができ、ボリュームがあり、美味しく、外食やテイクアウトより安い。総じて満足度が高いです。
ごはんの用意が面倒だなーという日でも……
エイヤー！と作れちゃう、おうちパスタに満足してるよ。
さぬき麺心の生パスタは、通販でも買うことができます。
まとめ買いすると単価がさらに安くなるので、親戚や友だちとシェア買いもありですね！
生パスタは、香川県坂出市のふるさと納税の返礼品に選ばれており、制度を活用したい方におすすめです。
２．＜献立紹介＞濃厚！サーモンと野菜のクリームパスタ
最後に、わが家の献立を紹介します。
お伝えしてきたとおり、生パスタはカルディで買えるリングイネが主役です。
夕方のスーパーでお刺身が安かったので、魚介系のクリームソースを作りました。
本日のメニューは、サーモン・ほうれん草・キノコのクリームパスタ！
１皿につき、生パスタを１食（丸まったパスタひとつ分）ずつ使用。
茹でると水分を含んで、ボリュームアップ！見るからに満足できる量です。
小さい子どもと一緒に食べるときは、１食分をシェアしているよ。
牛乳でもクリームソースを作れますが、より濃厚でこってりとした味を目指し、生クリームで仕上げました。なんと贅沢な。
濃厚なパスタなので、サラダはさっぱり系にします。
オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーを混ぜて、即席ドレッシング。家にある調味料で出来ちゃいます。
ホタテを薄切りに、カニを小間切れにして、やわらかいフリルレタスとあえました。海鮮サラダ！
パスタがこってり重い味付けなので、レモンの酸味が効いたさっぱりサラダがよくあいます。
パスタとサラダ、交互に食べて美味しいやつ！
パスタ料理は、生麺ならではのモチモチとして、柔らかい食感です。
ソフトな麺は、小さい子どもも噛み切りやすく、良い食べっぷりでした！もりもり食べる。
ソースがよく馴染むソフト麺なので、汁っけのあるソース（和風出汁など）を使うと、味が染みて美味しそう。
リングイネはクリームソースだけでなく、トマトソースにもおすすめです。
ツナとナスのトマトソースなど、家にある缶詰や野菜を組み合わせて、料理を楽しんでいます。
３．まとめ
今回は、カルディで買うことができる「丸め 生パスタ リングイネ ４食」についてお話ししました。
ごはんの用意が面倒だなーという日でも……エイヤー！と作れて美味しい、おうちパスタに満足しています！
さぬき麺心の商品は、通販で買うことができます。
また、お得に日本各地のグルメが楽しめる、ふるさと納税を活用するのがおすすめです。
香川県坂出市のふるさと納税の返礼品（生パスタ）は、麺の種類を選べます。
今回、実食レポートをお届けしたリングイネ。
パスタといえば、定番のスパゲティー。
食べ応えがある、フェットチーネ。
わたしが一番好きな生パスタです。
別規格の商品ですが、最近はこの生パスタをよく注文しています。ちょっと買いに便利。
時短料理ができる生パスタは、わたしの強い味方です＾＾
献立に迷ったら「生パスタ ソース レシピ」「生パスタ 献立」などのキーワードで検索してくださいね。
手軽で便利な、さぬき麺心の生パスタ。
ぜひ、おうちレストランを楽しんでくださいっ。
今日もおいしい幸せを感じられますように。
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