ローカルからはじまる「おいしい幸せ」

【自己紹介】

• 地域の食をとおして地域と繋がりたい
• 郷土料理に魅力を感じている
• ご当地グルメが旅の醍醐味
• お取り寄せにワクワクする
• 物産店に目がない
• ”おいしい”をみんなで楽しみたい

はじめまして、きこたろです。

東北出身、関西住み。

地元の食材を愛する、料理が好きな母親のもとに生まれました。

おばあちゃんの郷土料理が懐かしく、ふるさとの味を求めて作ることしばしば。

夫と２人の娘と一緒に、食べ歩きを楽しんでいます。

（趣味は、縄文時代とゴリラを愛でること）

「おいしいって幸せ」と、日々暮らしています。

地域の食をとおして、地域とのつながりを感じていきたいです。

「ローカルフード」を検索すると”地元の食”や”地域の食べ物”、”郷土料理”などを示すようです。

そのようなカテゴリーに加えて、地場企業が手がける食品などにも注目していきます。

日本の津々浦々、地域の食を楽しみたく、『ニッポンふうど草子』というブログ名にしました。

ローカルフードを通じて、風土や人や自然の”きらめき”を体感していきたいです。

どうぞ、よろしくお願いします。