【宮城県】喜久水庵「仙台 ひとくち ずんだ餅」枝豆の餡たっぷり！常温保存OK！つまんで食べられるご当地の味。

こんにちは、きこたろです。

今回は、喜久水庵「仙台ひとくちずんだ餅」についてお話しします。

• 喜久水庵とは
• 和・洋のずんだ餅
• 喜久福とは
• 仙台ひとくちずんだ餅とは
• 実食レポート（食べ方のひと工夫）

枝豆がよく採れる季節になると、「ずんだ餅が食べたいなー」と思うことしばしば。

関西に住んでいると、ずんだ餅を見かける機会が少ないように思います。

そんななか、仙台のお土産でひとくちずんだ餅をいただきました。

仙台スイーツで有名な喜久水庵のものなので、期待が膨らみますっ。

実食レポートを交えながら、ひとくちずんだ餅について紹介します。

１．喜久水庵とは

1920年創業・お茶の井ヶ田株式会社が運営する喜久水庵（きくすいあん）。

仙台を拠点に東日本でお店を展開し、お茶をはじめ和洋菓子や食事などを提供しています。

お茶スイーツだけではなく、仙台名物「ずんだ」を使った商品が売られています。

生クリーム大福の喜久福やずんだシェイクなど、有名な仙台スイーツが売られています。

仙台駅の構内には、お茶の井ヶ田 系列が９店舗あります（2024年7月現在）。

1. ずんだスタンド
2. ずんだ茶屋
3. 仙台ひとくちずんだ本舗
4. アグリエの森mitte
5. 喜久水庵エスパル店
6. 仙台ひとくちずんだ餅本舗エスパル仙台店
7. 喜久水庵JR仙台駅2階店
8. 喜久福本舗
9. 喜久水庵けやきの森店
   

仙台駅だけでも多くの店舗がありますが、同じ商品が売られているわけではありません。

限定甘味メニューがあるので、お店めぐりが楽しい。

旅先でのおやつやお土産に、おすすめしたいお店です。

２．和・洋のずんだ餅

• 和風：仙台ひとくちずんだ餅（求肥・ずんだ餡）
• 洋風：喜久福（求肥・餡・生クリーム）

喜久水庵といえば、生クリーム大福の「喜久福」が有名です。

全部で４種類あり、冷凍で販売されています。

（解凍後は要冷蔵のうえ、賞味期限は48時間以内です）

《 喜 久 福 》

• 抹茶生クリーム
• 生クリーム
• ずんだ生クリーム
• ほうじ茶生クリーム

仙台名物・ずんだ生クリームは、ひんやり系の和スイーツ。

お持ち帰りでき、仙台のお土産として人気があります。

喜久福は、仙台市のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。

一方、「仙台ひとくちずんだ餅」は、求肥・ずんだ餡のシンプルな組み合わせで、より和菓子らしさがあります。

昔ながらのずんだ餅を、つまんで食べられる大福に仕立てたものです。

喜久福：洋風 ／ 仙台ひとくちずんだ餅：和風

３．仙台ひとくちずんだ餅とは

• お餅でずんだ餡をくるんだ、小ぶりなずんだ大福
• 常温保存できる
• 賞味期限の目安：常温保存で14日

仙台ひとくちずんだ餅は、宮城県産のもち米「みやこがね」を使用し、ずんだ餡をお餅で包んだひとくちサイズのずんだ餅です。

一般的な生菓子は賞味期限が短いですが、こちらは常温保存で２週間（目安）ほど日持ちします。

※ 夏期は餅がベタつきやすくなるため、冷蔵庫または冷暗所での保管となります。

ひとくちサイズなので、お腹いっぱいにならずに糖分補給できて、仕事や勉強中の間食として良きですっ。

地元で食べていたずんだ餅は、お餅にずんだ餡をかけたものが主流でした。（ ↓ こんな感じ）

仙台ひとくちずんだ餅は、ずんだ餡の大福。

箸やフォークは不要、手で食べられます。

（粉がちょっとつく程度で、手がさほど汚れません）

求肥にずんだ餡がくるまれており、つまんで食べられる。

小さくて、かわいらしいずんだ餅です。

４．実食レポート

• 枝豆の味がしっかり感じられる
• 枝豆のつぶつぶ食感がいきてる
• お餅が薄く、ずんだ餡がたっぷり
• 鮮やかな黄みどり色

枝豆のパッケージがかわいい。

指でつまめるサイズ。どことなく愛おしいサイズ。

いざ断面！爽やかな黄みどり色ですねー。

いざ実食。

枝豆の味わいがあり、つぶつぶ食感がいきてる。

しっとりとした餡は、甘さ控えめで食べやすい。

２週間も常温保存できて、このクオリティ ……さすが喜久水庵！

お茶屋さんのお菓子なだけあって、日本茶によく合う味です。

ひと工夫で食べ比べ。食感の変化を楽しむことができます。

• 常温：ふわっと柔らか
• 冷蔵：ひんやり締まってる

一口サイズなので、ちょっと甘いものが食べたいときにピッタリなおやつでしたっ。

５．まとめ

今回は、仙台ひとくちずんだ餅について紹介しました。

喜久水庵のお菓子という信頼もあり、期待どおり、おいしくいただきましたっ。

枝豆の味と食感がしっかりと出ていました ◎

日本茶に合う味わいです。

東北のもち文化が発展して、遠く関西でも食べられて嬉しい！

西日本でずんだ餅は珍しいと思うので、関西の友だちへちょっとしたプレゼントにもいいなーと思う今日この頃です。

地元のものが喜ばれると、こちらまで嬉しくなります＾＾

今日もおいしい幸せを感じられますように。